โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย จับมือ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี ร่วมลงนาม MOU พัฒนาบุคลากรด้านอาหารรุ่นใหม่ สู่การบริการอาหารอย่างยั่งยืน 

กรุงเทพฯ: โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ผู้นำระดับโลกด้านบริการอาหารที่ยั่งยืนและการมอบประสบการณ์ที่มีคุณค่าในทุกช่วงเวลาของชีวิตจากประเทศฝรั่งเศส นำโดย คุณวิลเลี่ยม โวเวลล์ (ที่ 2 จากขวา) ผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ พลังงานและทรัพยากรการบริหารงานด้านอาหาร เป็นตัวแทนร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) กับวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี นำโดย ดร.วิชุดา ณ สงขลา ศรียาภัย (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้อำนวยการ

ความร่วมมือในครั้งนี้มีระยะเวลา 3 ปี มุ่งยกระดับการจัดการศึกษาและพัฒนาทักษะวิชาชีพด้านอาหาร โภชนาการ ศิลปะการครัว การโรงแรม และการบริการ ตลอดจนการบูรณาการหลักสูตรให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติการอาชีวศึกษา และตอบโจทย์ความต้องการของสถานประกอบการ โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้ก้าวสู่เส้นทางอาชีพอย่างมั่นคงภายใต้มาตรฐานวิชาชีพระดับสากล

ภายใต้บันทึกข้อตกลงนี้ โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย จะเปิดโอกาสให้นักศึกษาจากวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดีเข้าฝึกประสบการณ์วิชาชีพในสถานประกอบการจริง พร้อมจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาทักษะระยะสั้น กิจกรรมการแข่งขันด้านการทำอาหาร รวมถึงการถ่ายทอดองค์ความรู้และมาตรฐานงานครัวระดับสากล ครอบคลุมทั้งการบริหารจัดการครัวอย่างมืออาชีพ การนำเทคโนโลยีและดิจิทัลเข้ามายกระดับการทำงาน ไปจนถึงระบบการสั่งอาหารออนไลน์ เพื่อเพิ่มสมรรถนะผู้เรียนให้พร้อมต่อโลกอาชีพยุคใหม่

นอกจากนี้ ทั้งสองหน่วยงานยังร่วมกันขับเคลื่อนโครงการเพื่อสังคม (CSR) ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบจากชุมชนท้องถิ่น สนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน และการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน พร้อมเปิดโอกาสให้นักศึกษาเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนประสบการณ์วิชาชีพทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเพิ่มประสบการณ์ระดับนานาชาติและพัฒนาศักยภาพสู่มาตรฐานอาชีพระดับโลก