Food source

การจัดหาอย่างรับผิดชอบ

การจัดหาอย่างรับผิดชอบคือเป้าหมายหลักของเรา เพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบล้วนเป็นวัตถุดิบอินทรีย์

Health

ปรับปรุงสุขภาพ โภชนาการ และความเป็นอยู่ที่ดีผ่านการเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

เกณฑ์สำคัญ 4 ประการกำหนดแนวทางในการจัดหาอาหารของเรา: ความปลอดภัย คุณภาพ ความใกล้ชิด และความยั่งยืน ส่วนผสมของเราได้รับการคัดเลือกตามข้อกำหนดด้านโภชนาการที่เข้มงวด และอยู่ภายใต้กระบวนการทดสอบตามวัตถุประสงค์ที่เข้มงวด คู่ค้าของเราจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของซัพพลายเออร์ และได้รับการสนับสนุนและความช่วยเหลือผ่านแผนการตรวจสอบคุณภาพซึ่งรวมถึงการตรวจสอบประจำปี เช่นเดียวกับที่ลูกค้าของเราทำที่บ้าน เราซื้อและเสิร์ฟอาหารสดส่งตรงจากผู้ผลิตในท้องถิ่นรวมถึงอาหารจากบริษัทขนาดใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหาร

Taste

ส่งเสริมความก้าวหน้าทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมผ่านห่วงโซ่อุปทานที่หลากหลาย

ด้วยห่วงโซ่อุปทานที่หลากหลายมากขึ้น เราสามารถสานต่อพันธกิจของเราในการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นที่เราดำเนินงานและมุ่งมั่นต่อความหลากหลายและการไม่แบ่งแยก นอกจากนี้ ซัพพลายเออร์ที่มีขนาดเล็กกว่าและคล่องตัวกว่ายังทำให้เราเข้าถึงแนวคิดใหม่ๆ และเข้าใกล้แนวโน้มของตลาดมากขึ้นอีกด้วย

โครงการบูรณาการห่วงโซ่อุปทานของเราเปิดตัวในอเมริกาเหนือในปี พ.ศ.2544 โดยมีเป้าหมายคือการรวมและส่งเสริมธุรกิจขนาดเล็กมากขึ้นในระบบนิเวศซัพพลายเออร์ของเรา โปรแกรมนี้ได้ถูกใช้งานได้ทั่วโลกและได้ส่งเสริมความหลากหลายของซัพพลายเออร์ที่สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท

ดังต่อไปนี้:

  • วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)
  • บริษัทที่เป็นเจ้าของและ/หรือกำกับโดยผู้หญิง ชนกลุ่มน้อย หรือกลุ่มอื่นๆ ที่ถูกลดทอนบทบาทหรือความสำคัญ
  • ซัพพลายเออร์ที่สนับสนุนความหลากหลายและการยอมรับอย่างแข็งขัน
Driving Sustainability Together rectangle

สร้างห่วงโซ่อุปทานการปล่อยก๊าซคาร์บอนต่ำเพื่อปกป้องระบบนิเวศทางธรรมชาติ

       สร้างห่วงโซ่อุปทานการปล่อยก๊าซคาร์บอนต่ำเพื่อปกป้องระบบนิเวศทางธรรมชาติ

การปล่อยมลพิษเกิดขึ้นในทุกขั้นตอนในห่วงโซ่อุปทานของเรา ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการส่งมอบ ซึ่งคิดเป็น 50% ของการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั่วโลกของบริษัท นอกจากการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนต่ำแล้ว เรายังเลือกซัพพลายเออร์ที่มีความมุ่งมั่นร่วมกันในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและมีส่วนร่วมกับพวกเขาในความพยายามของเราให้มากที่สุด เรามีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ของเรา และเราประเมินความพยายามของซัพพลายเออร์อย่างสม่ำเสมอ

การตัดไม้ทำลายป่า สาเหตุหลักของภาวะโลกร้อนและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ

ด้วยความร่วมมือกับ WWF เรามุ่งมั่นที่จะขจัดการตัดไม้ทำลายป่าออกจากห่วงโซ่อุปทานของเราภายในปี พ.ศ. 2573 โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 4 รายการที่เป็นหัวใจสำคัญของแผนของเรา ได้แก่ เนื้อวัว ถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม และกระดาษ

ให้ความสำคัญกับน้ำมันปาล์ม

โซเด็กซ์โซ่ได้เป็นสมาชิกของการเจรจาโต๊ะกลมเพื่อการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน (RSPO) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2554 เรากำลังเปลี่ยนแปลงวิธีการจัดซื้อน้ำมันปาล์มที่ใช้ในมาการีน น้ำมันทอด และน้ำมันปรุงอาหาร โดยสร้างความตระหนักในหมู่ซัพพลายเออร์ ทีมงาน และลูกค้าของเรา และอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับความสำคัญของการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างมีความรับผิดชอบ

ดำเนินการปรับปรุงมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์

เราได้เพิ่ม 'การปกป้องสวัสดิภาพสัตว์' ในข้อกำหนดของซัพพลายเออร์ในปี พ.ศ. 2556 และสร้างกฎบัตรสวัสดิภาพสัตว์โดยความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้รวมถึงซัพพลายเออร์ของเรา

ในออสเตรเลีย เราใช้เฉพาะไข่ไก่เฉพาะที่มาจากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ (9 ล้านฟองต่อปี) ในไซต์ลูกค้าของเราทั้งหมด และกำลังดำเนินการเช่นเดียวกันในตลาดอื่นๆ ทั้งหมดอีกด้วย

การจัดหาอย่างรับผิดชอบมีส่วนสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ ดังต่อไปนี้:

UNSDGs-Responsible-Sourcing

การริเริ่มพัฒนาส่วนท้องถิ่น

Local seasonable sustainable

Australian Indigenous Coffee (AIC)

ในระยะเวลา 6 ปี เราได้ช่วย Australian Indigenous Coffee (AIC) ซึ่งเป็นธุรกิจครอบครัวของชาวอะบอริจินและเป็นหุ้นส่วนของเราตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 ให้กลายเป็นซัพพลายเออร์กาแฟอะบอริจินชั้นนำในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ความร่วมมือและการลงทุนกับบริษัทอะบอริจินในช่องแคบทอร์เรสเป็นส่วนหนึ่งของแผนปฏิบัติการสมานฉันท์ (RAP) เพื่อสนับสนุนการรวมตัวทางเศรษฐกิจและความหลากหลายของซัพพลายเออร์ในออสเตรเลีย

Woman-in-a-field

การค้าข้าวที่เป็นธรรมในประเทศไทย

ชาวนาในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยผลิตข้าวที่มีคุณภาพดีเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้สารเคมี แต่โดยทั่วไปแล้วข้าวจะขายในราคาที่ต่ำมาก เราจึงทำงานร่วมกับโครงการที่ไม่แสวงหาผลกำไรในท้องถิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าเกษตรกรจะได้รับค่าตอบแทนที่ยุติธรรมสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน เราสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นด้วยการซื้อข้าวคุณภาพสูงโดยตรงในราคากิโลกรัมละ 23 บาท แทนที่จะเป็น 5-10 บาท

ID21 x Sodexo APAC House (20)

กาแฟค้าอย่างเป็นธรรมในสิงคโปร์

โซเด็กซ์โซ่ สิงคโปร์ ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งใน UCC Coffee Singapore และ The Kaffe 7's Business Partner of the Year สำหรับการสนับสนุนกาแฟเพื่อการค้าที่เป็นธรรมอย่างยั่งยืน การซื้อเมล็ดกาแฟที่มีจริยธรรมสำหรับกาแฟแบรนด์ Aspretto ของเรานั้นสอดคล้องกับความมุ่งมั่นของเราในการสนับสนุนการพัฒนาชุมชนและระบบนิเวศที่ดี